Quello che non ti aspetti: un record italiano! La produzione di caviale raggiunge le 25 ton/anno pari al 22% della produzione mondiale.

• Gestione della filiera produttiva completa da uovo a uovo.
• Integrazione di diversi processi produttivi per migliorarne la sostenibilità.
• Esclusivo utilizzo di acqua che sgorga direttamente all’interno della proprietà per garantire il benessere degli storioni e la qualità organolettica dei prodotti.
• Anni di crescita in ecosistemi complessi gestiti per offrire condizioni il più possibile simili all’ambiente naturale, all’interno dei quali gli storioni dispongono di un’integrazione alimentare naturale con gli stessi cibi che troverebbero nei fiumi.

i BRANDS

• Calvisius Caviar: Top Quality Brand
• Cavalier Caviar Club: GDO Brand
• Ars Italica Caviar: Agroittica Products